In2Spirit - Secret Islay - PX Sherry
Dit is een perfecte mix van turf en sherry waar we meteen overtuigd van waren. Wat een smaakbom!
De distillery van oorsprong is niet gekend, maar het zou best wel eens een "L" kunnen zijn. Deze expressie heeft de volledige duur liggen rijpen op een ex-PX sherry vat. Gedistilleerd in 2013 en gebotteld in 2024, dus 10 jaar oud en volledige PX-sherry maturation.51,2% ABV - Slechts 109 flessen
onze indrukken
Neus: rijke tonen van gedroogd fruit, chocolade en een vleugje kruiden. Meteen daarna die typische maritieme, rokerige invloeden die Islay whiskies typeren.
Smaak: heel mooi evenwicht tussen de zoetigheid van de PX-sherry en de rokerige Islay whiskystijl.
Finish: mooie, verwarmende afdronk die lang blijft hangen