Brouwerij met een rijk verleden

​

Craywinckelhof is een vat vol geschiedenis. De wortels gaan meer dan 100 jaar terug, naar 1893, toen Germaan Van Obbergen (laatste bierbrouwer in 1917) een kleine hoevebrouwerij startte tussen Leuven en Diest. Het project was van korte duur, want tijdens WOI namen de Duitsers al het brouwmateriaal in beslag. In 2010 kwam met Louis Schrevens de vijfde generatie aan het roer. Met een hart voor brouwen en een hoofd vol ambitie blies hij de brouwerij nieuw leven in. Er wordt gebrouwen en gedistileerd met veel passie. Hun eigen bier KraaiKe, een straffe Hagelander, te lekker om niet te proeven.

​

Schotland en zijn whisky hebben een speciaal plekje en dat vertaalt zich naar de brouwerij. Het resultaat? Een geavanceerde distilleerderij! Als rasechte Hagelanders begonnen ze onmiddellijk te dromen van hun eigen jenever. Volgens het gezegde ‘van het veld in de fles’ gingen ze aan de slag. De gerst komt rechtstreeks uit de Lubbeekse gronden, zodat ze een lokaal en ambachtelijk streekproduct kunnen creëren. Maar ze distilleren ook hun eigen whisky, eau-de-vie en gin. Dat doen ze met pure passie, een neus voor aroma en veel gevoel voor smaak.

 

En hier stappen de Whisky Amigo's mee in het verhaal. Na een uitgebreid bezoek met deskundige uitleg proevden we 'Kraaike', hun Single Malt Whisky. Gelimiteerd tot 2000 flesjes op een ABV van 45%. De spirit genoot 5 jaar van een Ex-Laphroaig cask wat een bijzondere smaak geeft aan deze jonge whisky.

​

Kom hem ontdekken!

Prijs: € 59